Aveia: quais seus benefícios para o nosso corpo?

A aveia é um cereal rico em fibras e nutrientes, muitas vezes incrementado em diversos tipos de dietas. Por ser um alimento leve e de digestão lenta, causa uma sensação de saciedade, e suas fibras ajudam na limpeza de excessos de gorduras no organismo.

No Brasil é possível encontrar 3 tipos principais de aveia para venda, que são:

  • Aveia em flocos: grãos inteiros e prensados, o que ajuda a conservar todos os nutrientes e fibras;
  • Farelo de aveia: pobre em carboidratos e rico em proteínas e fibras, é obtido da parte externa do grão. Incha com mais facilidade no estômago, provocando uma saciedade maior do que os outros tipos;
  • Farinha de aveia: produzida da parte mais interna dos grãos. Mais rica em açúcares/carboidratos, porém pobre em nutriente e possui menor quantidade de fibras.

Por ser encontrada de diversas maneiras, a aveia pode ser agregada em várias receitas, como pães, batidas, cookies, panquecas, etc.  Também pode acrescentada em preparo de sucos, compensando a perda de nutrientes que ocorre durante o processamento das frutas.

Quais os benefícios da Aveia?

O consumo de aveia resulta em diversos benefícios ao bem estar e à saúde, dando a você mais disposição para enfrentar o dia. Além desse, irei enumerar agora os principais benefícios que o consumo de aveia resulta ao nosso corpo.

  • Mantém o intestino em ordem

As a quando entram em contato com a água, resulta em um gel  que melhora o funcionamento intestinal.

  • Traz saciedade

A aveia possui um composto chamado beta glucana, tipo de fibra que aumenta os níveis de colecistoquinina que é o hormônio responsável pela sensação de saciedade.

  • Ajuda na perda de peso

Quando consumida em quantidades adequadas, ajuda no processo de perda de peso, por conta das suas características de saciedade, tornando a fome menor e ajudando a seguir a dieta.

  • Ajuda na limpeza das paredes das artérias

A fibra “varre” depósitos de gordura que se acumulam nos vasos e que podem gerar problema.

  • Traz mais bem estar

Por conter um percursor da serotonina, neurotransmissor que se responsabiliza pelo controle de humor no nosso dia a dia, a aveia ajuda na sensação do bem estar.

  • Protege a pele

A Academia Americana de Dermatologia afirmou que a aveia atua como um calmante para a pele, assim ajuda a neutralizar o Ph desta, devido à concentração de amidos e betas glucanas capazes de retar água.

  • Boa para o coração

Por possuir antioxidantes, ajuda a prevenir doenças cardíacas.

  • Previne o diabetes

Por diminuir a taxa de absorção de carboidratos e melhorar a sensibilidade à insulina, a aveia ajuda na prevenção do diabetes.

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