Aveia: quais seus benefícios para o nosso corpo?
A aveia é um cereal rico em fibras e nutrientes, muitas vezes incrementado em diversos tipos de dietas. Por ser um alimento leve e de digestão lenta, causa uma sensação de saciedade, e suas fibras ajudam na limpeza de excessos de gorduras no organismo.
No Brasil é possível encontrar 3 tipos principais de aveia para venda, que são:
- Aveia em flocos: grãos inteiros e prensados, o que ajuda a conservar todos os nutrientes e fibras;
- Farelo de aveia: pobre em carboidratos e rico em proteínas e fibras, é obtido da parte externa do grão. Incha com mais facilidade no estômago, provocando uma saciedade maior do que os outros tipos;
- Farinha de aveia: produzida da parte mais interna dos grãos. Mais rica em açúcares/carboidratos, porém pobre em nutriente e possui menor quantidade de fibras.
Por ser encontrada de diversas maneiras, a aveia pode ser agregada em várias receitas, como pães, batidas, cookies, panquecas, etc. Também pode acrescentada em preparo de sucos, compensando a perda de nutrientes que ocorre durante o processamento das frutas.
Quais os benefícios da Aveia?
O consumo de aveia resulta em diversos benefícios ao bem estar e à saúde, dando a você mais disposição para enfrentar o dia. Além desse, irei enumerar agora os principais benefícios que o consumo de aveia resulta ao nosso corpo.
Mantém o intestino em ordem
As a quando entram em contato com a água, resulta em um gel que melhora o funcionamento intestinal.
Traz saciedade
A aveia possui um composto chamado beta glucana, tipo de fibra que aumenta os níveis de colecistoquinina que é o hormônio responsável pela sensação de saciedade.
Ajuda na perda de peso
Quando consumida em quantidades adequadas, ajuda no processo de perda de peso, por conta das suas características de saciedade, tornando a fome menor e ajudando a seguir a dieta.
Ajuda na limpeza das paredes das artérias
A fibra “varre” depósitos de gordura que se acumulam nos vasos e que podem gerar problema.
Traz mais bem estar
Por conter um percursor da serotonina, neurotransmissor que se responsabiliza pelo controle de humor no nosso dia a dia, a aveia ajuda na sensação do bem estar.
Protege a pele
A Academia Americana de Dermatologia afirmou que a aveia atua como um calmante para a pele, assim ajuda a neutralizar o Ph desta, devido à concentração de amidos e betas glucanas capazes de retar água.
Boa para o coração
Por possuir antioxidantes, ajuda a prevenir doenças cardíacas.
Previne o diabetes
Por diminuir a taxa de absorção de carboidratos e melhorar a sensibilidade à insulina, a aveia ajuda na prevenção do diabetes.
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