3 sobremesas incríveis para não sair da dieta
Uma coisa que tenho certeza é sobre o benefício que cozinhar traz a saúde. Afinal, cozinhar envolve várias etapas, desde a escolha da receita até o momento em que o prato está pronto e você pode degustá-lo. Enfim, a união do habito de cozinhar com uma dieta saudável, com toda certeza trará bons resultados. Pensando nisso, resolvi trazer três coisas que tenho certeza que muitos gostam: cozinhar, seguir a dieta e doce. Confira agora.
Bolo Integral de Maçã com Castanha do Pará
Ingredientes
- 3 maças descascadas
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de castanhas do pará
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
- Primeiramente, unte uma forma
- Depois coloque no liquidificador as maçãs com óleo e ovo e bata até ficar uma masa homogênea;
- Posteriormente, em uma tigela grande, misture os ingredientes secos. Depois misture a massa molhada e mexa;
- Em seguida coloque a massa sobre a forma e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos.
- Desenforme após 10 minutos e finalize com açúcar de confeiteiro para decorar.
Trufa Vegana no Copinho
Ingredientes
- 300g de abacate
- 150g de chocolate amargo sem leite (60% cacau ou mais)
- 45g de açúcar demerara
- 20g de cacau em pó
- famboesa e nibs de cacau para finalizar (opcional)
Modo de preparo
Primeiramente derreta o chocolate me banho maria e misture o açúcar enquanto ele ainda estiver quente;
Em seguida coloque todos os ingredientes em um liquidificador;
Bata até obter uma textura homogênea;
Se quiser utilize saco de confeitar para colocar nos copinhos. E então finalize com pedaços de framboesa e cacau nibs.
Pudim de Leite Light
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado;
- 1/2 xícara (chá) de água fervente;
- 1 colher (sobremesa) de margarina light;
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário em pó;
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de essência de baunilha;
- 1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho;
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário em pó (para calda);
- 3 colheres (sopa) de água.
Modo de preparo
- Despeje o adoçante culinário em uma panela e em seguida leve ao fogo baixo por alguns minutos
- Quando começar a ferver, acrescente as três colheres de água
- Posteriormente ferva até o ponto de caramelo. Espalhe a calda em uma forma de pudim e deixe reservado
- Para fazer o pudim, primeiramente coloque o leite em pó, a margarina, o adoçante e a água fervente no liquidificador e bata por 5 minutos;
- Adicione o amido de milho, os ovos, a essência de baunilha e o leite desnatado e bata novamente.
- Por fim, despeje em cima da forma com o caramelo e asse em banho maria a fogo médio por cerda de uma hora e meia.
