3 sobremesas incríveis para não sair da dieta

Uma coisa que tenho certeza é sobre o benefício que cozinhar traz a saúde. Afinal, cozinhar envolve várias etapas, desde a escolha da receita até o momento em que o prato está pronto e você pode degustá-lo. Enfim, a união do habito de cozinhar com uma dieta saudável, com toda certeza trará bons resultados. Pensando nisso, resolvi trazer três coisas que tenho certeza que muitos gostam: cozinhar, seguir a dieta e doce. Confira agora.

Bolo Integral de Maçã com Castanha do Pará

Ingredientes

  • 3 maças descascadas
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de castanhas do pará
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

  • Primeiramente, unte uma forma
  • Depois coloque no liquidificador as maçãs com óleo e ovo e bata até ficar uma masa homogênea;
  • Posteriormente, em uma tigela grande, misture os ingredientes secos. Depois misture a massa molhada e mexa;
  • Em seguida coloque a massa sobre a forma e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos.
  • Desenforme após 10 minutos e finalize com açúcar de confeiteiro para decorar.

Trufa Vegana no Copinho

Ingredientes

  • 300g de abacate
  • 150g de chocolate amargo sem leite (60% cacau ou mais)
  • 45g de açúcar demerara
  • 20g de cacau em pó
  • famboesa e nibs de cacau para finalizar (opcional)

Modo de preparo

Primeiramente derreta o chocolate me banho maria e misture o açúcar enquanto ele ainda estiver quente;

Em seguida coloque todos os ingredientes em um liquidificador;

Bata até obter uma textura homogênea;

Se quiser utilize saco de confeitar para colocar nos copinhos. E então finalize com pedaços de framboesa e cacau nibs.

Pudim de Leite Light

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado;
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente;
  • 1 colher (sobremesa) de margarina light;
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário em pó;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de essência de baunilha;
  • 1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho;
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário em pó (para calda);
  • 3 colheres (sopa) de água.

Modo de preparo

  • Despeje o adoçante culinário em uma panela e em seguida leve ao fogo baixo por alguns minutos
  • Quando começar a ferver, acrescente as três colheres de água
  • Posteriormente ferva até o ponto de caramelo. Espalhe a calda em uma forma de pudim e deixe reservado
  • Para fazer o pudim, primeiramente coloque o leite em pó, a margarina, o adoçante e a água fervente no liquidificador e bata por 5 minutos;
  • Adicione o amido de milho, os ovos, a essência de baunilha e o leite desnatado e bata novamente.
  • Por fim, despeje em cima da forma com o caramelo e asse em banho maria a fogo médio por cerda de uma hora e meia.
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