3 receitas maravilhosas para não sair da dieta

Não sei vocês, mas comer pra mim é uma coisa sensacional. E temos que concordar que tem dias que nada resolve melhor nosso humor do que um bom lanche no final da tarde. Mas nem sempre é fácil realizar nossos desejos, principalmente quando estamos de dieta. Até podemos sair dela, porém na maioria das vezes sempre bate aquele “arrependimento pós prato”. Então, pensando nessas situações complicadas do dia a dia, separei três receitinhas fáceis, gostosas e fitness para fazer e melhorar seu humor sem sair da dieta.

Bolinho de Arroz com Frango e Aveia

Esta é uma receita fitness excelente para substituir nossos amados nuggets. Fica bem crocante e é delicioso. No entanto, vale lembrar que tudo em exagero faz mal ein? Enfim, vamos à receita:

Ingredientes

  • 1 xícara de frango
  • 1 1/2 xícara(chá) de arroz
  • 1 batata pequena
  • farelo de aveia
  • farinha de milho
  • 1 ovo
  • 1 tomate sem semente
  • pimentão a gosto
  • folhos de manjericão e salsa a gosto.

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Modo de preparo

  • Coloque o frango, arroz, batata, tomate, pimentão, manjericão e salsa em um processador;
  • Adicione temperos naturais de sua preferência;
  • Posteriormente, coloque a mistura em uma tigela e adicione o farelo de aveia até dar ponto;
  • Para empanar use ovo e farinha de milho;
  • Coloque em uma forma antiaderente untada com azeite e asse em forno preaquecido 200ºC por 20 minutos;
  • Não se esqueça de virar os bolinhos
  • Sirva com algum molho de sua preferência

Escondidinho de frango com batata-doce

Tem dias que não temos criatividade (nem tanto tempo) para preparar um prato elaborado, e por isso o escondidinho é uma excelente opção. Além disso também é uma refeição saudável para quem está de dieta.

Ingredientes

Purê

  • 3 batatas doces;
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) creme de leite light;
  • sal a gosto.

Recheio

  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho;
  • 250g de frango desfiado;
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate;
  • 150g de queijo cottage;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • orégano a gosto;
  • tomilho a gosto;
  • sal a gosto.

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Modo de preparo

  • Primeiramente coloque o azeite em uma frigideira grande para refogar a cebola;
  • Em seguida, adicione alho, frango desfiado e refogue por alguns minutos até dourar;
  • Acrescente molho de tomate e os temperos a gosto;
  • Por fim, adicione o queijo cottage;
  • Em uma outra panela, cozinhe as batatas até atingir o ponto;
  • Escorra, espere esfriar e em seguida amasse-as para formar um purê;
  • Depois misture com o leite, o creme de leite e sal a gosto em outra panela;
  • Mexa até formar uma pasta;
  • Por fim, em um refratário coloque o recheio na parte de baixo e o purê por cima. Leve ao forno médio por 15 minutos.

Coxinha fit

Sua melhor característica não é só o fato dela ser assada e não frita, mas também por possuir somente ingredientes naturais e saudáveis na receita. É possível também você congelar e fritar mais tarde. Prático não?!

Ingredientes

Massa

  • 150g de peito de frango cozido e desfiado;
  • 100 g de batata doce ou mandioca cozida;
  • 1 ovo;
  • 100g de farinha de quinoa, amaranto ou farinha de aveia;

Recheio

  • 150g de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola ralada;
  • Cheiro verde picadinho;
  • 100g de creme de ricota light (opicional);
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Modo de preparo

  • Comece misturando os ingredientes na batedeira ou liquidificados, até chegar em um ponto que a massa esteja homogênea. A massa ficará um pouco mole, então é importante levar ao congelador por 20 minutos
  • Enquanto isso, para fazer o recheio, pegue uma panela e refogue a cebola e o alho no azeite;
  • Posteriormente, acrescente o frango, a pimenta e o cheiro verde e misture;
  • Acrescente um pouco de água e deixe cozinhando por 5 minutos;
  • Espere esfriar para rechear a coxinha;
  • Com a mão molhada, coloque um pouco da massa na mão e faça pequenos discos, coloque o recheio e feche, formando uma coxinha;
  • Em seguida pincele-as com gema de ovo e empane com farelo de aveia (ou uma das opções)
  • Por fim, em uma forma com papel manteiga, asse-as em forno preaquecido 200ºC, por 10 a 20 minutos.

 

 

 

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